食譜系列：麻辣鮑魚乾鍋

🫕麻辣鮑魚乾鍋（約2～3人份）

🎈準備食材

✅川味麻辣鮑魚 1罐
✅蓮藕片 100g
✅ 杏鮑菇 1根
✅ 馬鈴薯塊 100g
✅洋蔥 半顆
✅蒜頭 少許

🚩作法步驟

1.將蓮藕、馬鈴薯與杏鮑菇煎至微焦
2.爆香蒜頭與洋蔥
3.加入完整鮑魚與適量醬汁翻炒
4.小火收汁至濃稠即可

‼️料理小提醒
鮑魚本身已為熟食，建議起鍋前再放入加熱，避免久煮影響口感與鮮味