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熱紅酒的英文是什麼 ? 四個關於熱紅酒的基本常識

時光飛逝,轉眼間又來到了年底,台灣冬季總是又濕又冷,這時候在家裡來一杯暖騰騰的「熱紅酒」,濃郁的肉桂、香料與水果的香味,揉合著紅酒在空氣中飄逸散放;喝上一口便能讓寒氣消逝,是冬季最具魅力的暖心飲品

但你可知到熱紅酒的英文叫什麼嗎?    熱紅酒是怎麼來的  ?    為甚麼聖誕節一定要喝?      要選用什麼酒種做使用嗎?

一切都在本期的懋霖專欄裡

熱紅酒的英文?

熱紅酒 英文是「Mulled wine」、法文是「Vin chaud」(讀音Vㄤshu)

Mulled是指「在(酒)中加糖或香料的熱飲」而不是直翻的    Hot Red Wine

其實不只紅酒,白酒或是粉紅酒都可以做成熱的,這種加了香料與糖(或蜂蜜)的葡萄酒,概念類似台菜的麻油雞,將食材與酒一起燉煮,變成另一種美味的酒精料理。

 

熱紅酒的起源

熱紅酒起源於古羅馬帝國時期,當初為了掩蓋劣質酒的氣味,將紅酒加入香料與水果一同加熱,能產生香氣與改善味道,同時還可以暖和身體,因此受到眾人的喜愛。

亦有一說是為了不浪費餐桌上每一滴酒,將喝不完的酒,加了些香料重新煮熱,成了最早的熱紅酒。

而不管是哪種起源,本身就含有豐富多酚的紅酒,再加上香料的獨特營養,塑造出熱熱香甜的口感,能夠促進血液循環、養顏美容,成為女性的最愛,是兼具「保健暖身」和「飲酒」的最佳選擇

 

聖誕節要喝熱紅酒?

紅葡萄酒象徵著耶酥基督的血,所以在聖誕節當日,教徒要飲用熱紅酒,來紀念耶穌被釘在十字架上的血肉之苦。

之後透過與各國的往來與貿易,逐漸傳遍至整個歐洲,也成為盛行全球、聖誕節必喝的熱飲

選用的酒種

紅酒被加熱後會放大單寧的口味與口感,單寧高的酒煮出來會有明顯的苦味與澀味,嘗起來甚至會刮舌頭。因此要選擇果香味濃、單寧含量低、酸度低的葡萄酒

而坊間流傳的「儘量選用便宜酒」則是因為,一來放入香料加熱過後會覆蓋掉紅酒的風味,使用較昂貴的酒有可能品嘗不到其原本特有的味道;二來高檔酒種的味道也不一定適合與香料混搭,容易使得整體口味太雜、造成反效果

 

下一期我們將會介紹  推薦的熱酒煮法     以及     懋霖的私房配方,請持續鎖定我們懋霖的專欄!

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中醫「快、譯、通」:淺談陰陽五行與寒熱虛實

在先前的專欄中,有跟大家簡單說明中醫的基礎概念(還沒看過的點這裡:中醫是什麼)

而我們 懋霖—創新漢方 認為,中醫充滿了許多神奇與奧妙之處,若只稍微帶過就太可惜了

本期專欄將更深入的介紹,中醫的整體邏輯架構以及套用陰陽五行的理論

如何分類症狀、治病、問診、還有病因的歸類,就讓我們一起往下探索中醫的奧秘吧

 

陰陽五行學說

陰陽五行,是陰陽學說和五行學說的合稱;中醫的診療與判斷都是源自此理論而得出的

陰陽

陰陽代表體內的「物質」與「機能」,同時也代表身體的「抑制」與「興奮」兩種基本過程

而陰陽失調(過盛&過衰),是為形成疾病的主因,也可以做為疾病的簡易分類

中醫學用『血氣』來概括描述物質與機能,所謂的「血」,包含了血液與體液等物質;「氣」則是泛指從局部到整體的身體機能

簡單的說:一切亢進的(浮)、興奮的(實)、有熱性傾向的(熱)都歸「陽証」;潛伏的(裏)、衰弱的(虛)、有寒性傾向的(寒)都屬「陰証

五行

五行,即木(肝)、火(心)、土(脾)、金(肺)、水(腎)

依照五行的屬性,將自然界和人體組織歸納起來,同時以「相生」和「相克」的關係說明臟腑之間的調整與本能

運用五行學說,進而解釋人體內臟的相互聯系及生理、病理複雜變化,作為推斷病情和療法的依據之一

致病因素

  •    內因

  也稱做內傷,泛指內損臟氣而成病的因素。包括:喜、怒、懮、思、悲、恐、惊(七情)以及飲食所引發的病症

  •    外因

外來的因素刺激,通過皮膚和黏膜等感受器官,而感染各種傳染性的疾病。包括:風、火、暑、濕、燥、寒(六淫)

  •    其他因素

  因為突然意外的損害而產生,如蟲獸咬傷和中毒等

 

病因和診斷

:主要指空氣的流動從而刺激到身體,導致調節機能產生障礙、進而引發病變,如傷風咳嗽(外風),但對於神經系統的病變如頭目暈眩、腰足麻痹等,則屬「內風」

:有亢進、興奮的含義。通常代表著急性炎症的進行期或是體溫有上升嚴重的情形

 

:是指由於夏季氣候炎熱刺激身體,因而誘發的疾病。發病後呈現壯熱、口渴、疲勞多汗,或昏悶不醒、小便赤澀等

:指空氣潮濕,或新陳代謝與排泄有異狀,蓄積或分泌著多餘的水液,因而發生的症狀。特徵為軀體有疲憊或痛感,大小便的排泄不適等情形

:是指氣候乾燥或體液乾燥所致的病變

:是由於寒冷氣候而導致的疾病。初期症狀為惡寒、發熱、頭部頸部痛等,此謂感冒之「外寒」。又如機體受了病因的刺激後,機能受到明顯的抑制,興奮現象降低,因而呈現體溫不足(內寒)

症狀的分析與歸類

八綱辨証:

在分析過病情後,依性質分成四種方向共八綱作為診斷與治療的類別,每個面向皆為獨立不互相影響

 

表裏:辨別病位的內外和病勢深淺

寒熱:區分疾病的性質

虛實:分辨出邪正盛衰的兩個綱領(虛指正氣不足;實指邪氣盛)

陰陽:是八綱辨証的總綱。在診斷上,一切疾病皆可分為陰陽兩個面向

 

※此外,還會觀察氣血、經絡與臟腑的狀況加以判斷與分析病癥

四診八法與治療藥物

四診:中醫透過望(看)、聞(聽&嗅)、問(詢問)、切(把脈、接觸)四種診察方式蒐集資料並且得出病狀

八法:在確定病症之後,有汗、吐、下、和、溫、清、消、補一共8種治療方向

方劑:根據治法、功用,可分為解表劑、清熱劑、補益劑、祛濕劑等 21類

藥物:按其功效的藥性與用法,可分為解表藥、清熱藥、理氣藥、補血藥等20類

結語

現代人較少接觸中醫這方面,因不瞭解而產生距離感與戒備心

懋霖—創新漢方 希望透過這篇文章,讓大家都能更認識中醫

整體看下來,中醫其實有著相當嚴謹的脈絡與清楚的邏輯

淺顯易懂的分類方式;同時具備詳細的說明和對應症狀的手段

也是先人留下來的智慧,有機會不妨體驗一下中醫的獨特魅力

 

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柚子茶怎麼來的? 依然流行的韓國傳統茶的特色與起源

總是出現在你我眼前,商場裡、日常生活中隨處可見的韓式柚子茶

是時下流行的商品,而你是否也很好奇它的來歷?

柚子茶是怎麼出現的?為甚麼會罐裝 ?又為甚麼要叫韓式 ?

今天讓我們來帶您認識這個歷久不衰、反而越來越夯的經典韓式果茶吧!

經典的朝鮮傳統茶

柚子茶其實是一種經典的朝鮮傳統茶,韓國傳統茶是以植物為原料

其原料種類相當多元,包括植物根莖、水果、穀物、種子、花葉等都可以用來製作

將原料長時間浸泡、發酵或熬製而成,是一種天然獨特與健康兼備的飲品

傳統茶的起源

朝鮮半島位於緯度較高的區域,氣候寒冷、冬季時間長,農作物的種植會有產期問題

為了避免冬季缺乏蔬菜食材,會將食物以醃漬等方式保存下來,像是眾所周知的韓式泡菜

而此做法在經過歲月的演變與運轉之下,衍伸出許多的相似產品,傳統茶就是其中一項

特色所在

「傳統茶」不使用茶葉,取而代之的是放入數種材料

由於傳統茶的製作過程會讓草物的酸澀或苦澀等味道進一步被提煉出來

因此大多數的傳統茶會加入蜂蜜,來確保口感與甜味而不會難以入喉

常見的韓國茶

傳統茶的種類相當多元,基本上只要有營養價值的植物都會被拿來製成茶

常見的有人參茶、柚子茶、玄米茶、五味子茶、蘑菇茶與水正果茶等

而其中又以柚子茶、人參茶最具特色、人氣與代表性

依然流行的傳統

最初將作物製成茶是為了保留其充分的營養價值,而隨著現代社會的高壓生活與忙碌,養生與補充營養等健康意識逐漸抬頭,韓式傳統茶的價值開始被年輕族群所重視,因此又活躍了起來,現在甚至能與手搖飲匹敵

 

結語:最多人在喝的柚子茶

柚子茶所使用的原料 — 香櫞 ,其營養豐富,能補充維他命、溫補止咳

而且在製作技術不斷精進的改變下,原有的苦澀與不益於人體的成分被分解掉了

加上其酸酸甜甜的滋味與獨特的香氣,深受民眾的喜愛,成為了大家生活必備的優質飲品

Mawlink 懋霖-石榴柚子茶

 

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一分鐘讓你了解什麼是「漢方」?

 

看了那麼多照片,也許你會好奇想問,「漢方」到底是指什麼 ?

是從哪裡出現的  ? 有什麼關於漢方的小故事?

本期專欄讓你輕鬆搞懂、簡單認識「漢方」

 

漢方的起源

漢方原本是指日本的傳統醫學,在秦漢時期,中醫從中國傳入日本,由於是來自漢朝的治療方法,因此通稱「漢方」,而經過長時間在日本當地的研究發展之後,已經自成一套有別於中醫的醫學系統

 

 

相遇、交會與演變

明清時期,來自中國大陸的移民, 將「中醫」帶來台灣;而到了日治時期,台灣又受到日本語「漢方」的影響, 在兩者的相互影響下,逐漸以「漢方」或「漢藥」來指稱「中醫」,也使得漢方一詞流傳於台灣各地。

 

 

現在的漢方

如今台灣民眾大多將「漢方」和「中醫」畫上等號:「漢方」就是「中醫」、「中醫」也是「漢方」,現在兩個名稱都是意指台灣的傳統醫學而且併存於我們日常生活的語言中喔

 

意外的插曲:漢方差點在日本絕跡

 

日本在明治維新後,積極引進西方知識與技術,當然醫學也不例外,從根本上排斥原有的漢方醫學,導致漢方逐漸沒落、甚至消失。

不過隨著時間的推進,開始出現老年相關的疑難病症,而西醫卻對此毫無辦法,而且西藥普遍價格昂貴、對身體的副作用大,因此原本已經式微的漢方醫藥又逐漸興起、再度受到重視

 

至1976年起,日本政府立法確定了漢方醫藥的完整制度與法規,讓漢方的相關產業得到保障,得以持續安心的經營與發展

 

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佛手柑是什麼 ? 一起來認識深藏不露的「香櫞」吧 !

Mawlink 懋霖-石榴柚子茶的介紹中提到,我們放入了新鮮的香櫞切片,而你是否也因此感到錯亂?

到底加入的是柚子還是香櫞  ?  兩者差別在哪裡 ?  跟佛手柑是什麼關係 ?

「櫞」這個字又是怎麼讀 ? 有什麼厲害的地方? 營養價值為何?

本期健康專欄,將會完整解說,一次讓你解開所有謎團,重新認識這位深藏不露的水果

什麼是香櫞

香櫞(Citron)又稱(ㄐㄩˇ  ㄩㄢˊ),是台灣少見的水果,與日常生活中的檸檬、椪柑、柚一樣同屬柑橘類。

其果皮為淡黃色、較為粗糙,難以剝離;而果肉無色且味道呈現微苦微酸(尚未加工之前),由於味道較不符合大眾喜好,在台灣不易看到它

因為其外觀、味道、部分功效和品種與柚相似,所以也有人會直接以「柚子」稱呼它

香櫞的營養價值

每100克僅有23大卡的熱量,同時含有1.6克的膳食纖維與110毫克的鉀、21毫克的鈣,以及多種的微量元素和維他命

此外,香櫞還含有豐富的橙皮甙、檸檬酸、蘋果酸、果膠、鞣質等各種成分,能幫助調整肝、胃、肺等器官的機能,促進身體健康

 

歷久不衰,入藥中醫

香櫞的高營養價值甚至被列入許多草藥典籍中,而且在不同朝代時期的書本都能看見它的身影,如《養病漫筆》(宋代)、《本草通玄》(明朝)、《本經逢原》(清朝)等

香櫞冷知識

  • 是猶太人慶祝住棚節(猶太教3大節期之一)必備的植物

  • 現今的各種檸檬其實是「香櫞」與「苦橙」雜交的後代
  • 納西人(中國少數民族)會拿來製成蜜餞作為招待
  • 佛手柑為香櫞的變種,其成分&效用與香櫞幾乎相同

功效滿分·健康無價

香櫞的營養成分擁有多種功效,甚至被列入中醫的藥帖當中

  • 幫助消化:香櫞富含膳食纖維與多種酸性成分,能增加胃液分泌、幫助消化

  • 止咳化痰: 香櫞的有機物質能有效的清痰潤喉,可以緩解咳嗽等不適現象
  • 增強免疫力:香櫞內的橙皮甙,能幫助發炎症狀的緩和,也有益於抵抗病毒入侵,達到提升免疫力的效果

此外,中醫內還記載著「兼行肝脾二經之氣,既善疏肝解郁,亦能寬中解醒脾」意即可用於改善因肝臟、脾胃氣滯所致的胸悶、胃痛、腹脹等情形

 

食用方法

香櫞本身味道些微酸苦,因此適合入菜使用作成料理;常見的料理包括:香櫞蜜酒、香櫞漿、香櫞露、柚子茶、香櫞燉粥等

【全台首家】Mawlink 懋霖-石榴柚子茶

參考資料

衛生福利部食品藥物管理署

香櫞&檸檬&柚子

香櫞與中醫的故事

 

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吃什麼長大的 ? 要養多久才能食用 ? 鮑魚為何高貴的4個原因

鮑魚自古以來就被認為是高檔食材的原因,除了其味道鮮美、能夠滋補強身外,另一個重點是產地稀少、生長環境要求嚴格,同時鮑魚的成長速度相當緩慢;是導致其價格昂貴主因

到底鮑魚是如何生長、環境條件又是為何,讓懋霖—創新漢方親自告訴你吧~

 

最頂級的美味,是來自漫長時間的等待

鮑魚的生長在貝類家族中屬於比較慢的種類,從受精卵開始發育,一年後貝殼大體可達2~3公分,二年後大約在3~5公分不等,而殼長10公分以上的鮑魚則至少要六~七年

市面上常見的鮑魚,通常是經過2~3年的生長,才能出現在我們的餐桌上,因此,每一口的味蕾饗宴,都是歲月的精華!

 

細嚼慢嚥,方能成長茁壯

鮑魚的攝食以海藻和浮游生物為主,最喜歡吃褐藻與紅藻

鮑魚因其身體構造的緣故(舔食,用像挫子般的齒和舌頭刮取岩石上的藻類),導致進食速度較緩慢;而吃得慢自然也沒辦法長得快了。

隨季而食

鮑魚的食量則隨季節變化,一般水溫較高的季節吃得多,到了則冬季不太活動,吃得較少。

鮑魚也會因為食用的藻類與所處海域的水溫不同,造成其口感與大小有所差別

 

 

海味珍品之「冠」,皇后般的條件

鮑魚對環境非常敏感,環境要同時滿足牠的各種需求,才會安心、健康的生活,這也是決定鮑魚產量與品質的最大關鍵!

鮑魚生長的環境條件如下

  • 海底底質為岩礁石塊,藻類較容易附著在上面

  • 海藻繁殖,餌料豐富

 

  • 水質清澈、水流豐富、海水比重穩定,需全年保持在1.020以上的海區

(海水比重是將海水樣本的重量與相同容量的4°C蒸餾水相比,4°C蒸餾水的比重被定義為1。 在水中加入鹽會使重量變重、鹽度變大)

  • 海區沒有工業污染、天敵生物較少

例如 : 台灣的東北部海域,有海流有礁岩,就是適合鮑魚生長的好地方喔!

  • 對溫度非常敏感,稍有變化就會影響成長

鮑魚對環境溫度相當敏感,最適合生長水溫約在10-20℃。過高或過低都會嚴重影響鮑魚生長,以台灣的皺紋盤鮑為例,當溫度達到26℃時,生長變得緩慢,7℃以下則幾乎停止生長

結語 

如此尊貴、苛求的環境條件,需要最頂級的待遇,才能使鮑魚無憂無慮的生長,還要長時間的耐心等待,也難怪要價不斐了

懋霖食府—粵式溏心鮑魚

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肉桂為甚麼會嘗起來「辣辣的」?

最近幾年走進麵包店裡、咖啡廳甚至是麥當勞,都能看見肉桂的身影

而一聞到肉桂的味道,有的人深受吸引,有的人則露出厭惡的表情

為甚麼會有如此兩極的差異?又為甚麼很多人總說吃肉桂會覺得「辣辣的」?

就讓 懋霖—創新漢方 來親口告訴你吧!

肉桂的真面目

我們常見到的肉桂其實是肉桂樹的樹皮,將其取下捲成長條狀,再經過烘乾等加工步驟,變成我們熟悉的肉桂

愛恨分明的香氣

肉桂內含有豐富的桂皮油,而桂皮油其中有大量的特殊化學物質—肉桂醛,使得肉桂本身擁有獨特且強烈的氣味,總讓人印象深刻

無法言喻的辛辣

許多人無法接受肉桂的原因,很大一部分是來自於吃肉桂會讓人產生「辣」的感覺,而且又與辣椒的感覺不太相同、難以形容;這種辛辣感是源自於我們口腔對香氣和刺激性物質做出的反應,而每個人的感覺程度也有所差異,造成了大家對肉桂的喜好有兩極化的現象

肉桂的好處

肉桂在中醫裡屬於辛、甘、熱性、補氣,能夠促進血液循環、維持血糖穩定的作用;同時桂皮油與它的香氣能幫助腸胃運動、舒緩胃痙攣的症狀

風味百搭的料理好夥伴

除此之外,肉桂也能夠幫助去除腥味,如今肉桂被廣泛的應用在我們飲食生活中,像是肉桂捲、咖啡、燉煮、醃漬等都能看見它的身影,不僅能增添食物的風味香氣,也能帶來豐富的營養價值

結語

肉桂的好處很多,如果你不喜歡它的味道,下次不妨嘗試不同的肉桂料理,說不定會讓你對它改觀喔!

參考資料

中醫裡的肉桂

A+醫學百科—肉桂

 

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寒涼、燥熱是什麼意思?認識中醫裡的食物分類

小時候就能夠聽聞到長輩說吃西瓜能降火氣、又或者是熱天裡吃羊肉容易燥熱、甚至流鼻血

如此提醒著我們要在特定時節注意與避免某些食物

而你是否也好奇,究竟燥熱、寒涼的食物是怎麼區分的?

又是什麼樣子的原因會如此分類呢?就讓 懋霖-創新漢方 來告訴大家吧

 

食物的分類系統

與常見的根莖類、蛋白質、蔬菜類以營養素作為分類不同,在中國的傳統醫學中,食物們會依據食用過後對人體產生的影響做為分類,且以多數人的經驗與程度上作為分級,分別為熱、溫、平、涼、寒總共五種性質

熱、溫、平、涼、寒

熱性

熱性食物指能促進血液循環讓身體產生溫熱感,藉此提振精神與改善手腳冰冷狀況的食物,像是羊肉、辣椒、肉桂、胡椒、紅棗等

溫性

溫性食物也可以幫助造血補血產生溫熱感,但程度上沒有熱性食材來的那麼強烈,因此歸類在溫性中,如雞肉、牛肉、鮑魚、內臟類、桃李、木瓜,還有像是九層塔或韭菜等味道較強烈的蔬菜也是屬於溫性

平性

平性食物是不具有溫熱亦不具備涼寒性的穩定性質,任何體質的人都可食用,而事實上生活中大部分的食物都屬平性食物

 

寒性 

寒性食物則是具有利水性,可以幫助身體除濕除熱、消炎鎮靜、降火氣的食物,像是多數的瓜果類(西瓜、番茄、冬瓜等)、筍類、白菜類、薏仁、小麥、螃蟹、蛤、鴨肉、豆類等

涼性

涼性食物同樣具備除濕清熱的功能,且沒有寒性食物效果來的強烈,因此感覺較為清爽舒適,常見的食物有像是豬肉、蘿蔔、菠菜、芒果等

 

 

料理帶來的變化

特別要注意的是,上述這些是在單純攝取後產生影響作為分類,然而現代人飲食多元且豐富,不同的做法可能會導致食物的性產生變化,像是大麥原本是屬於寒性的食物,但在加工過後產生的麥粉卻是屬於涼性的,或是有些食物經過燉煮後會由涼性轉成平性

正確的飲食觀念

可以根據自己的體質狀況進行調整,或是依據天氣變化做選擇,有些人天生體質偏寒,就可以多吃些溫熱性的食物像是薑茶、羊肉、人蔘;而夏季天氣燥熱,則可以選擇西瓜、麥茶、綠豆湯來舒緩燥熱的狀態

結語

最後還是要提醒大家,均衡飲食也很重要的,不要食用過量或都不攝取某類食物,才能擁有健康活力的身體

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『蔘』活不容易~ 來自養蔘專家的真情告白

人參自古以來就被視為頂級補品,擁有豐富的養分與功效,能幫助人體維持健康活力

除此之外,人蔘的養殖也因為種植環境與時間等種種原因,造成其產量相當稀少

使得其價格居高不下,甚至有廠商拿長相類似的品種魚目混珠進行加工與販售

人蔘有哪些需要注意的呢? 一株人蔘從播種到採收要花多久時間?

這次  懋霖 Mawlink-創新漢方 『蔘』為養殖業者的角度,告訴大家關於人蔘的故事

 

甚麼是人蔘

人參是中國四大補品(蔘、茸、燕、桂)之首,還擁有「藥王」的稱號

《本草綱目》裡就描述到:「人參,味甘、微苦、性平,歸脾、肺、心經。」

人參有補充元氣、增進體力、促進氣血循環、改善脾肺胃等作用

其功效眾多且顯著,自古以來便當作藥材使用

一蔘一地,得來不易

礙於人蔘種植的環境條件、時間與限制,使得人參的產量相當稀少

  • 生長環境條件嚴格 

人蔘是屬於溫帶類的植物,不耐高溫,較爲喜溫或者是比較冷涼的氣候條件。生長適宜溫度的區間約爲15~25℃

對土壤要求嚴格,需富含有機質,通透性良好的砂質壤土、腐殖質壤土栽培,忌連作,且性喜潮濕,但地表要乾燥地中要濕潤,同時不能接受陽光直射、強風和動物干擾;從溫度、濕度、陽光到土壤酸鹼值都有要求,因此適合種植人蔘的土地少之又少

  • 需要長時間培養

人參通常3年開花,5-6年結果,而花期約在5-6月;也就是說,需要種植至少五年才能採收

  • 產量限制

種植人參的時候需要保留較大的空間,才能確保每株人蔘都能完整吸收到土壤的養分,健康的成長,也因此比起其他作物,產量較稀少

人參百百種

蔘在分類時會以種類/產地/製法這三種類別作為依據,因此時常聽到多元不一樣的蔘名,但其實有可能是指的是同一個人參

  1. 種類: 人參屬的人參,而黨參、丹參等,但從科學分類的角度來看實際上並非人參,不過仍有部分的藥用
  2. 產地: 西洋蔘(美國/加拿大)、高麗蔘(韓國)、東洋蔘(日本)
  3. 製法 : 以參的炮製方式區分,如紅蔘、糖蔘、白蔘等

天地精華,凝聚與此

現代醫學研究指出,人蔘含有30多種人蔘皂甘,是其療效主要來源;同時擁有16種以上的氨基酸、多種醣類及維生素、礦物質,還有黃酮物質、膽鹼、脂肪酸、人蔘稀、人蔘醇、人蔘酶等營養成分

食用方式與注意事項

  • 常見的食用方法:煎湯,每次約3 -6克;或入丸、入散、磨粉沖泡等
  • 吃人蔘的相關產品時,如人蔘茶、人蔘糖、人蔘花粉等,也須注意適量食用,才不會產副作用
  • 攝取人蔘後,避免喝酒、咖啡或茶等刺激性飲料
  • 若有不易入眠,擔心吃人參會亢奮失眠者,建議於白天食用,避免晚上提神而睡不著

結語

人參的種植有產地與時間等各種條件,如此高貴又富含營養,不愧被列為中國四大補品之首

懋霖—創新漢方  粉光蔘茶

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喝茶居然也有時間表?你有「喝對時間」嗎?

現代人的生活總是忙碌,而在工作的時候配杯好茶,總能帶來幾分小確幸、舒緩壓力

但是在充滿各式各樣的茶飲選擇下,你可知道,茶也有時間表嗎 ? 什麼時候適合喝哪種茶類?

你有「喝對時間」嗎?接下來就跟著我們  懋霖-創新漢方  的腳步,一起深入瞭解吧

 

咖啡因多寡是關鍵

茶葉內多少都會含有咖啡因,而每種茶類的含量不盡相同,這類具有刺激性的物質會改變我們的生理狀況,因此如何在正確的時間點喝茶,才不會影響到原有的生理作息,是非常重要的

關於吸收與代謝

一般來說,咖啡因會在攝取後的30-45分鐘內產生明顯效果,但是需要約3-5小時把它代謝掉、才能將效用給慢慢降下來

愜意的飯後時光

為避免影響到腸胃的消化(水分進入胃裡會稀釋胃酸),因此在最適合喝茶的時機大約在飯後1-2小時內;同時咖啡因會直接刺激到腸胃,也不建議空腹喝茶

早上就是要配紅茶

紅茶的咖啡因含量較多,而且經過了夜晚的睡眠,早上身體處於相對靜止的狀態,喝紅茶能促進血液循環、幫助喚醒身體,同時能有較長的時間讓身體去代謝掉咖啡因,避免晚上失眠的情況

午後綠茶最實在

吃完午餐過後,最適合來杯綠茶,能夠在炎熱的正午幫助降火氣、維持專注力;清爽香氣則能提升精神、保持好心情繼續工作

晚上黑茶好入眠

到了晚間建議可以飲用普洱茶與黑豆茶,這類茶不含咖啡因,不會影響到睡眠同時能幫助腸胃的消化、避免脂肪堆積,對於不愛喝水卻又想補充水分的人而言是相當不錯的選擇

 

結語

喝茶擁有相當多的好處,而如果能在正確的時間喝茶,一來能促進身體健康;二來就能避免咖啡因造成失眠的問題

好茶時光的每種選擇,都在   懋霖-創新漢方