食譜系列:天香鮑魚火鍋

🍲天香鮑魚火鍋(約3～4人份)

🎈準備食材

✅天香豚骨鮑魚 1罐
✅高麗菜 半顆
✅火鍋肉片 300g
✅豆腐 1盒
✅菇類 適量
✅高湯或清水 約500～700ml

🚩作法步驟

1.鍋中加入高湯與鮑魚湯汁煮滾
2.放入高麗菜、豆腐與菇類熬煮
3.再加入肉片煮熟
4.起鍋前放入鮑魚加熱30秒即可享用

‼️料理小提醒
鮑魚本身已為熟食，建議起鍋前再放入加熱，避免久煮影響口感與鮮味