「一顆石榴能榨多少汁?」關於石榴的3件趣事
先前的專欄文章中有介紹過，石榴具有豐富的的營養價值
但其實還有很多關於石榴的趣事，礙於篇幅關係沒辦法告訴大家
今天 懋霖—創新漢方 就來為大家補充
三件關於石榴的小趣事吧
內容目錄
「一顆石榴能榨多少汁?」
你是否也曾好奇過，市面上販售的石榴果汁，一瓶究竟要多少顆石榴才榨的出來?
曾有人自行實際測試過，買了約1公斤的石榴，將其果肉全部取出放入果汁機磨碎，再把種子的碎屑過濾掉，最後透過量杯測得得到的果汁大約在420ML左右，不到原本水果的一半，所以取得石榴原汁的成本其實並不便宜，而且取汁過程也不是那麼容易
此外，如果要食用新鮮石榴，需要耐心處理果實及吐籽；這也就是為甚麼石榴果汁包如此盛行的原因，簡單便利又營養可口，為忙碌的大眾省去了不少麻煩，同時還能輕鬆享受石榴的酸甜滋味與營養
網路謠言與真相
網路上傳出有子宮肌瘤問題的女性，應避免食用紅石榴、葡萄籽等食物，以免雌激素攝取過量，增加子宮肌瘤產生、變大的風險。
然而事實上，人體中女性荷爾蒙雌激素的受體分為α、β 2種類型
主要影響人體乳房、子宮、卵巢等器官作用的是α型受體，較易與動物性雌激素 結合；而植物性雌激素則與有利腦部、心血管、骨頭活動的β型受體結合度較佳，對於乳房和子宮影響較少
因此紅石榴影響乳癌及子宮內膜癌傳言只是危言聳聽的謠言而已
石榴與番石榴的關係
▲上圖為芭樂，與石榴的外型相似
「石榴」經常和台灣的「番石榴」，也就是「芭樂」混為一談，但其實兩者完全不一樣
芭樂屬於桃金孃科 番石榴屬 ；而安石榴則屬於千屈菜科 石榴屬，在「科的分類就不同了」
石榴早在芭樂之前就傳入中國，當芭樂傳入中國時，因外型相似，而且它和石榴一樣多籽，才把芭樂稱為「番石榴」
結語
生活中常見的水果，也擁有很多鮮少人知的故事
看完了以上內容，是否對石榴有更進一步的了解呢 ?
參考資料
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