柚子茶怎麼來的? 依然流行的韓國傳統茶的特色與起源

總是出現在你我眼前,商場裡、日常生活中隨處可見的韓式柚子茶

是時下流行的商品,而你是否也很好奇它的來歷?

柚子茶是怎麼出現的?為甚麼會罐裝 ?又為甚麼要叫韓式 ?

今天讓我們來帶您認識這個歷久不衰、反而越來越夯的經典韓式果茶吧!

經典的朝鮮傳統茶

柚子茶其實是一種經典的朝鮮傳統茶,韓國傳統茶是以植物為原料

其原料種類相當多元,包括植物根莖、水果、穀物、種子、花葉等都可以用來製作

將原料長時間浸泡、發酵或熬製而成,是一種天然獨特與健康兼備的飲品

傳統茶的起源

朝鮮半島位於緯度較高的區域,氣候寒冷、冬季時間長,農作物的種植會有產期問題

為了避免冬季缺乏蔬菜食材,會將食物以醃漬等方式保存下來,像是眾所周知的韓式泡菜

而此做法在經過歲月的演變與運轉之下,衍伸出許多的相似產品,傳統茶就是其中一項

特色所在

「傳統茶」不使用茶葉,取而代之的是放入數種材料

由於傳統茶的製作過程會讓草物的酸澀或苦澀等味道進一步被提煉出來

因此大多數的傳統茶會加入蜂蜜,來確保口感與甜味而不會難以入喉

常見的韓國茶

傳統茶的種類相當多元,基本上只要有營養價值的植物都會被拿來製成茶

常見的有人參茶、柚子茶、玄米茶、五味子茶、蘑菇茶與水正果茶等

而其中又以柚子茶、人參茶最具特色、人氣與代表性

依然流行的傳統

最初將作物製成茶是為了保留其充分的營養價值,而隨著現代社會的高壓生活與忙碌,養生與補充營養等健康意識逐漸抬頭,韓式傳統茶的價值開始被年輕族群所重視,因此又活躍了起來,現在甚至能與手搖飲匹敵

 

結語:最多人在喝的柚子茶

柚子茶所使用的原料 — 香櫞 ,其營養豐富,能補充維他命、溫補止咳

而且在製作技術不斷精進的改變下,原有的苦澀與不益於人體的成分被分解掉了

加上其酸酸甜甜的滋味與獨特的香氣,深受民眾的喜愛,成為了大家生活必備的優質飲品

Mawlink 懋霖-石榴柚子茶

 

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