就愛這款！親自告訴你喝黑豆茶的四大好處

上期專欄我們曾經介紹過，黑豆充滿豐富的營養價值（還沒看過的點這裡）

成為了我們日常飲食的一部分

去日本旅遊時更是餐餐桌上都看得到的醃漬小菜

事實上，比起用吃的，現在有人頃向選擇喝黑豆茶

為甚麼大家要喝黑豆茶？ 而黑豆製成茶能帶來什麼好處？

我們 懋霖—創新漢方  整理出了四大優勢，讓您完整瞭解飲用黑豆茶帶來的益處

 

 

黑豆「茶」的由來

古人認為，透過燉煮的方式，能夠進一步的萃取食材內最精華的養分成分

同時湯藥也較容易被人體所吸收，因此把該方式套用在了黑豆上

 

也可以藉此證明，黑豆的價值相當高，甚至被當作藥帖般的對待製成黑豆茶(水)

 

喝黑豆茶的好處

輕易補充水分

對於許多不愛喝水的人而言，具有穀物香氣和微甜感的黑豆茶能幫助他們補足人體所需的水分

加速營養吸收

液體的單位接觸面積大，利於腸胃進行消化與吸收

避免攝取多餘的熱量

黑豆熱量其實不低（每１００克約３８５大卡），製成黑豆水能避免吃進過高的熱量，卻同時能攝取黑豆的重點營養素

營養滿分

黑豆茶內充滿許多的營養素，其中的葉酸、類黃酮、礦物質等能夠幫助調理身體、降低疾病的發生

沒有咖啡因

黑豆茶內並沒有咖啡因的成分在，因此不論孕婦孩童、任何時段，都可以飲用

先泡過才健康

不論是食用黑豆或是製作黑豆茶，都要先將其泡入水中，將豆子表皮的植酸去除掉，該成分會影響礦物質的吸收，對人體造成不利

 

許多人會改用烘焙的方式，除了能完整去除有害物質，同時還能增加香氣

 

 

關於黑豆茶的三件事

茶包內的黑豆一樣可以吃，豆子、豆皮都還是具有營養的

 

沖泡時可以加入適量黃耆，一來補氣，二來也能增加黑豆茶的風味

 

黑豆茶與黑豆一樣屬於較為溫補燥熱的食物，適合體虛的人食用，但過量會容易上火

結語

黑豆茶的好處多多，美味又無負擔，多喝黑豆茶有益身體健康！

【懋霖×ㄛ店】黑豆茶—女孩們的飲茶新美學】