就愛這款!親自告訴你喝黑豆茶的四大好處

上期專欄我們曾經介紹過,黑豆充滿豐富的營養價值(還沒看過的點這裡

成為了我們日常飲食的一部分

去日本旅遊時更是餐餐桌上都看得到的醃漬小菜

事實上,比起用吃的,現在有人頃向選擇喝黑豆茶

為甚麼大家要喝黑豆茶? 而黑豆製成茶能帶來什麼好處?

我們 懋霖—創新漢方  整理出了四大優勢,讓您完整瞭解飲用黑豆茶帶來的益處

 

 

黑豆「茶」的由來

古人認為,透過燉煮的方式,能夠進一步的萃取食材內最精華的養分成分

同時湯藥也較容易被人體所吸收,因此把該方式套用在了黑豆上

 

也可以藉此證明,黑豆的價值相當高,甚至被當作藥帖般的對待製成黑豆茶(水)

 

喝黑豆茶的好處

輕易補充水分

對於許多不愛喝水的人而言,具有穀物香氣和微甜感的黑豆茶能幫助他們補足人體所需的水分

加速營養吸收

液體的單位接觸面積大,利於腸胃進行消化與吸收

避免攝取多餘的熱量

黑豆熱量其實不低(每100克約385大卡),製成黑豆水能避免吃進過高的熱量,卻同時能攝取黑豆的重點營養素

營養滿分

黑豆茶內充滿許多的營養素,其中的葉酸、類黃酮、礦物質等能夠幫助調理身體、降低疾病的發生

沒有咖啡因

黑豆茶內並沒有咖啡因的成分在,因此不論孕婦孩童、任何時段,都可以飲用

先泡過才健康

不論是食用黑豆或是製作黑豆茶,都要先將其泡入水中,將豆子表皮的植酸去除掉,該成分會影響礦物質的吸收,對人體造成不利

 

許多人會改用烘焙的方式,除了能完整去除有害物質,同時還能增加香氣

 

 

關於黑豆茶的三件事

茶包內的黑豆一樣可以吃,豆子、豆皮都還是具有營養的

 

沖泡時可以加入適量黃耆,一來補氣,二來也能增加黑豆茶的風味

 

黑豆茶與黑豆一樣屬於較為溫補燥熱的食物,適合體虛的人食用,但過量會容易上火

結語

黑豆茶的好處多多,美味又無負擔,多喝黑豆茶有益身體健康!

【懋霖×ㄛ店】黑豆茶—女孩們的飲茶新美學】

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